Coupe Mont Blanc aux marrons glacés

Ingrédients

• 300 gr de crème de marron vanillée de Collobrières
• 100 gr de pâte de marrons de Collobrières
• 30 ml soit 2 c. à soupe de rhum brun
• 50 gr de morceaux de marrons glacés et 4 marrons glacés
• 250 ml ( une tasse ) de crème à 35 % fouettée semi-ferme

Préparation

Mélanger la pâte et la crème de marrons avec le rhum
Incorporer à ce mélange les brisures de marrons
Puis délicatement la crème fouettée
Garnir les coupes avec ce mélange
Décorer avec les marrons glacés entier
Mettre au réfrigérateur

Servir accompagné de tuiles au beurre ou de petits biscuits fins