Découvrez l'histoire
de la Confiserie Azuréenne

Un peu d’histoire

Au Moyen âge, les moines installés dans l’abbaye de Collobrières avaient porté une attention toute particulière aux châtaigniers de la forêt des Maures qui protégeaient des invasions le village typiquement varois situé à quelques encolures du golfe de Saint Tropez.

Collobrières, capitale du marron

Au fil du temps, Collobrières s’est imposée comme la Capitale incontestée du Marron avec ses 900 hectares de châtaigneraies. Le fruit roi de l’automne, véritable produit du terroir français, est célébré avec l’arrivée de la nouvelle récolte chaque année les 3 derniers week end d’octobre par les varois où une foule de touristes friands de tradition et de Marrons dans tous ses états se donnent rendez-vous.

Un savoir faire ancestral

Depuis plus d’un demi siècle, Les Maîtres artisans de La Confiserie Azuréenne, installés au cœur du paisible village du massif des Maures perpétuent la tradition et leur savoir faire ancestral autour de la châtaigne. Tout un univers autour du Marron.