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32,40 € TTC
PF0001646
Crème de marrons onctueuse et vanillée, fabriquée à partir d'une cuisson sous vide à 60° pour une meilleure conservation des saveurs.
Nos gros morceaux de marrons glacés sont fabriqués selon un savoir faire artisanal : peu sucré, onctueux à cœur, légèrement vanillé et enrobé d’un glaçage fin et translucide.
Ce produit n'est plus en stock
Date de disponibilité :
Un mot sur la fabrication
Les châtaignes crues sont cuites avec leur peau pendant deux heures, eau à ébullition. Les châtaignes sont ensuite passées à la décortiqueuse pour enlever les grosses peaux. La pulpe des châtaignes est récupérée puis passée à la raffineuse avant d'être mélangée à du sucre cristal et à de la vanille de Madagascar dans un cuiseur sous vide pendant 20 minutes. L'utilisation du cuiseur sous vide conservera intact les saveurs et le goût de châtaigne.
Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 60g pour 100g
Valeurs nutritionnelles | |
Energie | 987kJ/233kcal |
Matières grasses | 0,6g |
dont acides gras saturés | 0g |
Glucides | 56g |
dont sucres | 40g |
Protéines | 0,9g |
Sel | 0,03g |
CONSEIL DE CONSERVATION: les morceaux de marrons glacés doivent se conserver dans un endroit frais et sec. Température conseillée de 4 à 8°C dans le bas du frigidaire.
CONSEIL DE DEGUSTATION: sortir 30 minutes avant dégustation.
Valeurs nutritionnelles | |
Energie | 1349kJ/318kcal |
Matières grasses | 0,9g |
dont acides gras saturés | 0,2g |
Glucides | 75g |
dont sucres | 46g |
Protéines | 1g |
Sel | 0,06g |
Conditionnement | Coffret |
Très bien
Pour offrir
Entre 2 et 5 jours
en Point relais dès 80€
Ouvert 7j/7
Tél : 04 94 48 07 20
Réglez en toute sérénité
À votre disposition