Véritable crème de marrons 1kg

16,30 € TTC

PF0000976

La fabrication

Les châtaignes crues sont cuites avec leur peau pendant deux heures, eau à ébullition. Ensuite les châtaignes passent à la décortiqueuse pour enlever les grosses peaux. La pulpe des châtaignes est récupérée puis passée à la raffineuse avant d'être mélangée à du sucre cristal et à de la vanille dans un cuiseur sous vide pendant 20 minutes. Nous utilisons un cuiseur sous vide afin de conserver intact les saveurs.

Préparée avec 50g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 60g pour 100g 

Valeurs nutritionnelles
moyennes pour 100g
Énergie

1050 kJ/

247 kcal

Matières grasses0,6g
dont acides gras saturés0g
Glucides59g
dont sucres48g
Protéines0,9g
Sel0,03g
ConditionnementBocal en verre
CompositionPulpe de châtaignes, sucre, extrait naturel de vanille
Poids net1 KG
Prix au kg16.30€

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